Ингредиенты

для омлета:

• сыр твердый 100 г
• майонез 100 г
• яйца 3 шт.
• манная крупа 1 ст.л.

для начинки:

• куриный фарш 300-350 г
• лук репчатый 2 головки
• перец черный молотый
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла.
2. Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. Измельчить в блендере, соединить с фаршем, перцем и солью, размешать.
3. Постелить на противень бумагу, смазать маслом. Вылить тесто, готовить до небольшого зарумянивания при температуре 180 градусов.
4. Бумагу убрать, свернуть рулетик. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Охладить в фольге, чтобы сок не вытек, а впитался в рулетик. Порезать рулет из омлета с куриным фаршем, подавать в горячем или холодном виде.

Источник