Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!
Приготовление 10 минут
Ингредиенты
порций:
- Кабачки молодые 2 шт.
- Зелень укропа 20 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 4 ст.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Мед жидкий 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
Кухня: Азиатская кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 10 минут
-
Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки. -
Теперь приступим к приготовлению заправки.
Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку. -
Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.
-
Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут. -
Закуска готова! Приятного аппетита!