Оладьи с колбасой и сыром на кефире получаются очень вкусными, сочными. По вкусу очень напоминают пиццу и горячие бутерброды. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Такая ленивая пицца подойдет не только на завтрак, а также отлично подойдет в качестве перекуса на работу или в школу вместо бутербродов.
Приготовление 20 минут
Ингредиенты
порций:
- Кефир 200 мл
- Мука 80 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 50 мл
- Колбаса вареная 130 г
- Сыр 70 г
- Помидоры 1 шт.
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 20 минут
-
В миске взбейте венчиком яйца с солью.
-
Добавьте кефир, у меня 2,5 % жирности. Взбейте.
-
Добавьте муку и хорошенько перемешайте до однородной массы.
-
Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в тесто.
-
Колбасу натрите на крупной терке. Добавьте в тесто.
-
Помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в тесто.
-
Все тщательно перемешайте.
-
Разогрейте сковороду на небольшом огне. Добавьте растительное масло.
Выкладывайте на сковороду по 1 столовой ложке теста. -
Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.